Porree
Zubereitungszeit
etwa 25 Minuten Garzeit: 5–8 Minuten
Portionen
Kategorie
Beilagen
Zubereitung
1
Porree putzen und die Stangen längs halbieren. Stangen gründlich waschen, abtropfen lassen und in etwa 6 cm lange Stücke schneiden.
2
Butter, Margarine oder Öl in einem Topf erhitzen. Porreestücke darin kurz dünsten, Brühe zugießen und mit Deckel bei schwacher Hitze 5–8 Minuten gar dünsten.
3
Porree mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.
💡 Profitipps
- Tipp: Dieses Rezept gelingt am besten mit frischen Zutaten.