Gin Free and Tonic
Holunderblütensirup, frische Limette und Gurke auf Tonic – dieser Drink braucht keinen Gin, um Charakter zu haben. Die Kombination aus Blumigem, Säure und Bitterkeit sitzt. Funktioniert am Abend genauso wie mittags im Garten.
Zubereitung
Glas vorbereiten
Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen. Je mehr Eis, desto länger bleibt der Drink kalt – und desto weniger verdünnt er sich beim Schmelzen.
Sirup und Limette
Holunderblütensirup und frisch gepressten Limettensaft über das Eis geben. Die Reihenfolge spielt keine große Rolle, aber frisch gepresster Saft macht den Unterschied – kein Flaschensaft.
Auffüllen
Mit Tonic Water auffüllen. Langsam eingießen, damit das Tonic seine Kohlensäure behält. Einmal vorsichtig umrühren – nicht schütteln.
Garnieren und servieren
Gurkenscheibe, Limettenspalte und Minzblätter anlegen. Sofort servieren.